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魏小安阿联酋散记(下):生活在酒店——度假酒店的目的地化

2019-04-08 11:13:37  新旅界 魏小安

这才应该是度假酒店真正的魅力。

新旅界推荐语:

迪拜和阿布扎比是世界级的奢华旅游目的地。自然景观单一、历史上多次遭到文化入侵,这两个地方凭什么源源不断地吸引来自世界各地的游客?世界旅游城市联合会首席专家魏小安的两地六日之行将带我们走进那些美轮美奂的酒店、王宫、博物馆,趣味丛生的公园、市集、小海湾,揭示两地旅游魅力的秘密。

以下为魏小安阿联酋考察游记(下篇),经魏小安授权发布,中篇、上篇请查看往期回顾:

此次阿联酋之行,笔者共住了三家酒店,按照他们自吹自擂,分别是八星级、七星级和六星级,实际体验看起来要分别降低一个级别,但架不住这三家酒店已经形成了市场形象,成为目的地式的吸引物。本文记录了笔者在三家酒店的下榻体验,以及关于酒店目的地化的若干思考。

阿布扎比皇宫酒店

阿布扎比皇宫酒店是笔者在阿联酋居住的第一家酒店,位于阿布扎比海滩,与阿联酋总统府仅一街之隔,是一座古典式的阿拉伯皇宫式建筑,为阿联酋著名景点之一,乍一看让人想到阿里巴巴故事里的皇宫。

酒店斥资30亿美元修建,对于很多游客来是,首先是景区,其次才是酒店。一批批旅行团接踵而至,里边进不去,就在外边打卡。外边也着实好看,酒店下边是两片喷泉,对面是各色各样的大楼,反射着夕阳,金碧辉煌。右边是皇宫,雪白的大理石建筑群,雍容大气。

在意大利餐厅用晚餐可以从容享受夜晚的宁静,美食美景美人,一瓶意大利红酒,一份鲈鱼,一盘青菜沙拉,一餐花费1200元人民币。客房价格则为5500元人民币一晚,都低于预期。

皇宫酒店,大门壮阔,大堂广阔,走廊开阔,都透着皇家风范,然而又注重细节,精致,各种文化符号,不压人,吸引人。朝阳初升,沐浴大地,酒店花园,鸟横飞,花灿烂。此地位于北回归线,正所谓物以稀为贵,当地评价人的富裕程度,不看房子不看车,看家里有几棵树,毕竟一株棕榈树一年的养护费就高达上千美元。

散步后的早餐位于户外,身边是蔚蓝的海湾,远处有白色的宫殿,餐厅里还专门配置了儿童餐台,食品都小一号。鸟儿盘绕,人吃完了小鸟吃,小鸟吃完大鸟吃,人鸟和谐相处,其乐融融。

阿联酋地处海湾的岬角,左边是波斯湾,右边是阿曼湾,顶头是霍尔木兹海峡,阿曼湾出去就是阿拉伯海。如此战略要地,难怪战乱不断,想到这点就格外体会到今日和平之不易。

海滩可以走着看风景,酒店还配有骆驼,让客人骑驼看海,体验风情。游泳池是一个水系统,有坡有桥有湖,曲曲弯弯,还有小游戏。

迪拜帆船酒店

笔者下榻的第二家酒店是迪拜帆船酒店。进店后先预订水底餐厅,晚上9点才能吃海鲜大餐,酒亦可口。建帆船酒店的迪拜,争当了20多年的第一,终成时尚领袖,把一片荒漠变成了世界名人汇聚之地,今天这里仍然是网红打卡首选地。27亿美元投资,20多年不衰,填一片海建设,靠一座桥连接。

早起环酒店漫步一圈,也是环岛游,朝阳初升,景致独特,船帆迎风鼓起。与帆船酒店相对的是船尾酒店,长长的海滩上游乐项目丰富。海上云雾升腾,如同海市蜃楼,远远可见的高耸入云哈里发塔。岛上有小鸟无数,最可爱是无边界游泳池,海鸥列队形成边界。

迪拜帆船酒店已经景区化,绿地成片,花草茂盛。早餐后再看帆船酒店,目的地化的感觉更强——吃喝玩乐内容丰富,管家服务点到为止,待着不烦,无论怎么逛总能发现新东西。

亚特兰蒂斯酒店

笔者住的第三家酒店是亚特兰蒂斯酒店,酒店自称为六星级,和珠海的长隆酒店如出一辙,让人不仅怀疑出自同一个建筑师之手,但是品质不如长隆酒店。办理入住极慢且出错,第一印象着实一般。当日吃的日料号称是很红的新菜,个人觉得也是一般。第二日午餐的云吞面倒是味道正宗。

大堂装饰以神话为主题,充满海洋元素。酒店外部更有气势。中东地区受西方影响大,酒店设计颇有希腊神话的影子,西方人来的也多。就设备设施而言,虽然到位,但略显陈旧。

亚特兰蒂斯酒店占地675亩,1539间客房,笔者入住的几天满房;偌大的自助餐厅仍排着队,服务着实一般。如果是在国内怕是有会被吐槽,但到了这里,因人太多影响了服务质量反倒可以被理解了。不知什么逻辑?

不过,正所谓瑕不掩瑜,从酒店放眼四望,夕阳西下,晚霞升起,仍可以感受人工的力量、领略迪拜的各种第一。2008年迪拜亚特兰蒂斯开业时,正值西方金融危机爆发,酒店的开业在当时引领了潮流,在今天也不落后。

在雄心勃勃的迪拜,夜晚的灿烂紧连着早晨的迷蒙。酒店里有水族馆,名曰失落的空间。设计精巧,背景都是文明遗迹,有巨石、雕刻,阳光射入水中,各类鱼儿漫游。专题性的小展示不仅能吸引孩子,对于大人来说也颇有意思。

从规划模型来看,目前酒店建成的部分还只是规划的五分之一。小小的空间里花样百出,各种精品店和餐馆,有穿大街、走小巷之感。度假酒店的目的地化,已经成为了一种趋势,进一个酒店满足百般体验,目的地化做得自然,就是生活化,做到超越日常生活,就达到了梦幻目的。

不同于帆船酒店的海水泳池,亚特兰蒂斯的泳池为淡水池,水温适宜,气候适宜,多数人在池边看书晒太阳,享受轻松。午餐在户外,喝啤酒,吃鱼,颇好。7点晚餐,亚洲餐厅的自助餐,品种丰富。

亚特兰蒂斯水世界已经成为普世化的项目,也算是前辈级的创造了:一条水系贯穿全园,各类项目点缀其间,越是新兴的越好玩。无所事事的人,在水中漂,岸上逛,滑道里尖叫。游客还可以有机会亲近海豚,但该体验项目价格折合人民币1400元,性价比略低。

坐轨道交通,纵贯棕榈岛,三站地,枝叶已经繁茂。一期工程人气起来,二期工程继续建设,周边的大建筑也随之兴起,自然形成一种发展模式。

结语

旅游消费的变化,笔者认为可分四个阶段。第一个阶段是问“贵不贵”的阶段,那时追求多看景少花钱。第二个阶段是问“好不好”的阶段,那时消费者品味提升,消费能力也提高,追求观光品质。第三个阶段是问“对不对”的阶段,消费者的需求进一步细分,各有各的追求,你之所好未必是我之所好,所以要问“对不对”。第四个阶段是问“值不值”的阶段,性价比成为主要诉求,不怕花钱,但是也不能当冤大头。

此次两地之行,是私人订制自由行,一个青岛小伙儿担任导游兼司机,小伙子到这里已经11年,对当地情况烂熟,一路介绍,令笔者也长了很多知识,同时结下了友谊——这就是追求“值不值”了。

就度假酒店而言,未来趋势一是内容的多样化,二是餐饮的多元化,三是服务的细致化,归根究底,目的地化是标准形态。当地文化元素和文化符号若要硬塞,可以比比皆是,但不过都是点缀,生活化才是根本。超越日常生活,创造新鲜感受,创造深度体验,这才应该是度假酒店真正的魅力所在。

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