靠山吃山，靠水吃水，拥有江苏省最大的连片果园资源的“中国苹果之乡”江苏徐州丰县，30年来，大打“苹果牌”，并开创了新境界。

10月31日，为期两天的“感知丰县，果链九州”中国·丰县苹果文化节在江苏丰县开幕。澎湃新闻（www.thepaper.cn）获悉，丰县举行苹果文化节已有29年了，目前该节庆活动已成为了丰县向外界推介特色果业和生态旅游、搭建文化交流、经贸合作的重要媒介和平台。

同时，丰县还通过“果旅融合”，加速打造江苏旅游观光果业新目的地。

全国最早引进日本红富士品种的地方

位于苏鲁豫皖四省交界处的丰县，一直以刘邦故里闻名。其实，这里还是联合国粮农组织中国促进会确定的“绿色产业示范区”、全国水果生产十强县、拥有江苏省最大的连片果园45万亩，被誉为“中国苹果之乡”。

丰县曾经是土地肥沃的鱼米之乡，然而一次次的黄河决口，让丰县的大沙河成为了“只长茅草不长粮”的荒滩。上世纪五十年代，丰县与下乡的知识青年一起兴修水利、种植果树、防风固沙，在修复生态环境的同时，也开启了当地果品种植的历史。

“丰县是全国最早引进日本红富士品种的果品基地。”丰县人民政府副县长孙厚全对澎湃新闻介绍，1972年，丰县首先从日本引入了红富士苹果品种，并与南京农业大学联合进行引种试栽研究，最终选育了最适合丰县的红富士品种——丰富1号，试栽成功后便在土壤条件优越的大沙河果园开始了大规模推广。

“苹果对于生长环境的要求比较苛刻，红富士苹果能够漂洋过海在丰县生根发芽，除了自然环境的不断修复，也与其得天独厚的气候条件也密不可分。”据丰县农业委员会主任刘志介绍，丰县日照充足、雨水丰沛，与山东、陕西苹果主产区相比，丰县苹果的花期提前十天左右，果实生育期延长三十天以上，更有利于营养物质的积累。“因此，我们丰县产出的苹果都皮薄肉细、脆甜多汁，风味浓郁。”

经过近50年的发展，目前丰县全县果品种植面积已达到45万亩，而大沙河果园也已成了江苏省最大的水果生产基地、中国十大苹果基地之一。

产业链不断完善，深加工产品远销欧美

事实上，丰县的红富士苹果品种并不是一成不变的。多年间，针对富士苹果的栽培特点，丰县与日本石川县建立了固定的技术交流关系，并与南京农大、山东农大、西北农林科技大、江苏省农科院等科研院所加强产、学、研一体化合作，为丰县苹果业的发展提供了技术、良种苗木以及大批科技人才的支撑。

与此同时，丰县还建立了果树技术指导站，每个镇农技推广中心都配备有3-5名果树技术推广干部。每个苹果生产园块都确立了果品标准化生产示范户，示范新品种，推广应用新技术。

据介绍，丰县红富士苹果在1985至2001年的四届全国晚熟水果评比中连续四届独占鳌头，获得了农业部“绿色食品”认证、江苏省首届名牌农产品认证；在1999年北京国际农业博览会上荣获“中国名牌产品”称号。

近两年，丰县落实乡村振兴战略，打造了一批以省级现代农业产业园为代表的特色鲜明的现代农业园区。同时，围绕果品产业，完善产业链，重点引进果汁、果醋、果酒、果干、果脯、果品罐头等林果产品深加工项目。

同时，丰县正在加快建设线上果品专业市场，开展从生产到配送的一体化服务，并积极完善大沙河集团电子商务物流园及大沙河镇电子商务产业园服务功能，建设相关电子商务产业园。

“目前，全县苹果基地种植面积基本稳定在32万亩，产量45万吨。果品生产已成为丰县的主导性支柱产业。”刘志说。

作为江苏省重要的苹果生产基地，丰县的苹果远销俄罗斯、印度以及东南亚市场，其加工产品更是销往欧美市场。2016年，丰县荣获“江苏省出口果品示范区”。

果旅融合，加速打造江苏旅游观光果业新目的地

“丰县春有花、秋有果，观光果业大有可为。”在刘志看来，丰县拥有丰富的汉文化资源与果业资源，既可以让人们观赏到现代田园的美妙景观，也可以让人们体验汉高故里的文化底蕴。

在第29届丰县苹果文化节开幕之前，丰县还举办了生态采摘游、大型公益文化晚会、 摄影大赛以及系列文艺展演活动。丰县力求以果为媒，用本土文化风情与田园美景吸引更多的客商与游人。

目前，丰县重点打造了黄河故道风景观光带、百里农业观光带、汉风道韵休闲文化观光带等3条观光路线，重点建设黄河故道万亩生态园等4个观光旅游区。

“加快推进果品产业与旅游、教育、文化、健康养生等产业深度融合，是打造观光果业的重要路径。”丰县县委常委、宣传部长鹿飞表示，丰县将以春赏花、秋赏果为主，不断提升百年梨园、大观园、瑶盛文化园及各类自摘、观光果园基础景观，大沙河镇突出做好大沙河果都风情小镇建设，打造果品旅游观光镇。

“未来，我们还将专门开辟丰县旅游专线，推进果旅融合发展，实现观光旅游、休闲、娱乐、采摘、科技示范、农产品销售、餐饮、住宿一体化，力争全县观光果园面积达10万亩。”分管农业的副县长孙厚全告诉澎湃新闻记者。