首页 > 目的地 > 正文

景区文创雪糕火了 卖还是不卖这是个问题!

2021-06-09 11:23:01 新旅界 李楚薇

文旅圈进入“万物皆可雪糕”时代。

这个夏季,随着天气一起“热”起来的还有各大景区的文创雪糕。

全国各大景区雪糕Battle大战之后,文旅圈里似乎一下热闹了起来。

“我们早就开始卖了,由于市场反馈不错,还计划推出文创棒棒糖等系列产品。”

“正在寻找服务商……”

“文创雪糕已经在设计当中,预计下个月推出,敬请期待。”

“开会的时候已经提出来了,至于是否会推出尚在讨论之中,有部分管理层认为,现在推出难逃‘跟风之嫌’……”

当“万物皆可盲盒”的那阵风刮完之后,文旅圈似乎又迅速进入了“万物皆可雪糕”的时代。

那么,这阵风又将刮多久?文创雪糕到底卖的是什么?为何而卖?市场反馈如何?现在推出还能“吃香”吗?带着这些问题,新旅界(LvJieMedia)展开了深入的了解。

文创雪糕卖什么?

平均价格15元-20元一支的文创雪糕与普通雪糕相比,并不便宜。然而,它的销量却远远超过了普通雪糕。

根据之间味道提供的数据,在文创雪糕未推出之前(不限流的情况下),中国国家博物馆内销售量最高的雪糕是八喜,平均日销售量为100支,如遇重大节假日,最高销售量能达到160支/天。而自从文创雪糕2020年8月推出以来,疫情期间限流8000人/日的情况下,文创雪糕的日平均销售量为420支,十一长假期间每日销售量更是达到800支,其火爆程度不言而喻。

之间味道CEO赵丹戏称,“自文创雪糕推出以来,甚至出现一种现象,有文创雪糕的景区,其他品牌的雪糕根本卖不出去,只能撤柜。”

的确凭借稀缺性和唯一性,景区文创雪糕不仅仅是产品,更是景区链接消费者情绪价值的媒介。毕竟只有在指定景区才能吃到指定的雪糕,价格再贵,还是让人忍不住买一支拍照打卡。就和当年的旅游明信片一样,景区文创雪糕的价值在于场景。目前大多数文创雪糕仅仅在景区销售,离开景区后我们很难在其他渠道购买到,这意味着文创雪糕具有一定的溢价能力。

除了稀缺性之外,独特的产品设计是文创雪糕的另一大卖点。

“兵马俑雪糕是2020年设计的,当时也是重新看了一次兵马俑,我看到了很多想象不到的面孔,每个人脸上的表情也不太一样,所以没有五官的设计,我认为会更富有想象力。另外,我还给他们加了一个小手势,偷偷地点了一个赞……”听完兵马俑文创雪糕设计者郑南奥的介绍,了解到这小小的一支雪糕包含的“良苦用心”之后,这19.9元的定价似乎还真是“物超所值”。

“从产品本身的角度来讲,创意设计、生产等方面的投入都是比较高的,文创产品并非是传统意义上的流水线量产雪糕,每一款文创产品其背后凝聚了设计师的抽象的设计思考和理念,在某种程度上成为了对于景区文化的独特表达。”贝贝瓶北京科技有限公司品牌总监张磊告诉新旅界(LvJieMedia),“伴随着消费的不断升级,人们对于产品的设计、文化的表达以及内容的传递等感性层面的重视程度也在跃升,这类符合消费者需要的产品的出现,自然会降低消费者对价格的敏感度。”

赵丹表示,除了设计费用之外,文创雪糕的生产成本也远高于普通的雪糕。

“举个简单的例子,由于文创雪糕是立体的,且大都是不规则图案,只有用特定的模具才能生产,光是模具的成本就比普通雪糕的成本高了数十倍。”赵丹还指出,“然而,与盈利能力相比,景区更在意的还是雪糕的文创属性。所以,文创雪糕的定价逻辑与普通的雪糕是不一样的。”

“别人有的,我也要有”?

文创雪糕这阵风是从哪儿吹起来的?经过仔细梳理,发现这阵“风”起于2017年3月玉渊潭的樱花节。每年樱花绽放的时候,玉渊潭公园都会举办樱花节,2017年推出了一款雪糕周边。先不管味道如何,但胜在首个,第一次见到这种周边的人,都被它的创意征服了。于是,它成了玉渊潭的保留项目。拿着它,以樱花为背景拍照成了标准打卡姿势。2019年,故宫又推出了脊兽雪糕,10元一根的价格相当亲民,立马就上了热搜。再像台儿庄古城雪糕只要6元一支,已经成为景区爆款产品。至此,文创雪糕拓展到了全国各大景区和博物馆,逐渐在全国各地落地开花。

根据张磊的透露,光是今年五一节前后的两周,贝贝瓶北京科技有限公司就为不同的客户设计了43款产品。一支小小的雪糕到底有多大“魔力”,引得各大景区前仆后继?各大景区纷纷推出文创雪糕究竟为哪般?难道真的只是“别人有的我也要有”吗?

“雪糕的背后包含的是景区/博物馆的文化,通过一支雪糕让更多的人能够了解中国文化,了解中国的历史,文物背后的故事,何乐而不为?各地在文创雪糕方面跟得这么快,也折射出景点对文创类产品的强烈需求。”赵丹表示。

“文创雪糕是‘好吃’的文创产品,属于文创产品中的快销品,在旅游中的体验感较强。文创雪糕时令性突出,在现在旅游热的季节下,是游客旅游打卡的最佳选择之一,既满足了时尚追求,又凸显了文化内涵,适应了当下旅游人群的喜好。”台儿庄古城旅游集团副总经理赵秀真告诉新旅界(LvJieMedia),“台儿庄推出文创雪糕的目的主要是为了顺应市场需求,丰富文创产品。台儿庄古城文创雪糕属台儿庄古城文创研发盲区,文创遇见雪糕的结合体。是在暑期旅游热的高峰期来台儿庄古城游玩消暑打卡必备之物。定价6元,实际上利润并不高,为的是让更多的游客得到更好的游玩体验。”

现在推出还来得及吗?

文创雪糕只要找个标志物做个模具就可以实现大批量生产、流水线作业,这阵风到底能刮多久,谁也不知道。随着市场越来越多的文创雪糕陆续出圈,亦有业者开始犹豫不决,“做”还是“不做”?现在推出是否难逃“跟风之嫌”?

山东大学管理学院教授王广振曾向媒体表示,“文创本身就是‘文化资源的创意产业化’,盲目跟风确实不可取。景区需要增强文创产品的文化性,不要生编硬造,要符合景区的现实。增强文创产品的大众化,要接近大众生活,要“接地气”。增强文创产品的实用性,不能华而不实。增强文创产品的体验性,应以满足游客的视觉、味觉、嗅觉、听觉为基本原则。”

而在张磊看来,虽然同为雪糕,但文创雪糕的核心卖点在于它代表的是不同的文化。“全国各地的文化是不同的,设计者的设计理念也各不相同,只要将其文化进行挖掘能很好的表现在地文化,这样的产品就是能被大众接受的,不存在‘跟风’这一说,也没有竞争关系。”

“做还是不做?这个问题的核心不在雪糕本身。雪糕实际上只是文化的载体,如果你的文化符号是独一无二的,不做雪糕,做成其他的产品也照样卖的好。”赵丹向新旅界强调,“一位航天博物馆的负责人告诉我,我们的导弹技术、卫星技术等等都达到与发达国家一致的水平,然而我们的航天文化事业却比发达国家落后几十年。这是值得我们每一位文旅人深思的,我认为比走多远更重要的问题是出发。”

标签: 景区 文创雪糕
版权声明:原创内容版权归新旅界所有,未经允许任何单位或个人不得转载,复制或以任何其他方式使用本文全部或部分,侵权必究。
摘录或转载的第三方内容,仅为分享和传递更多信息,并不代表新旅界的立场,也无法保证其真实性,转载信息版权属原媒体及作者。如其他媒体、网站或个人擅自转载使用,请自负版权等法律责任。
一周热门 更多 品牌栏目
更多 文旅高层说
更多 文旅大咖说
更多 评论员专栏
  • 吴志才

    华南理工大学旅游管理系教授,博导,华南理工大学广东旅游战略与政策研究中心主任,广东省乡村振...

  • 赵晋良

    新旅界特约评论员,暨南大学旅游管理专业毕业,从事主题公园研究及相关工作12载,现就职于中国旅...

  • 余良兵

    现任永行资本董事总经理,负责消费升级各细分行业的投资。此前曾长期服务于中青旅,曾先后负责投...

  • 曾博伟

    博士,长期负责中国旅游发展战略制定、主持旅游政策研究和旅游体制机制改革工作,执笔起草众多国...