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中国文旅20年20人 | 陈妙林:创新是被逼出来的 民企活下来须降低负债率

2021-03-26 10:32:09 新旅界 洪丽萍

“不要先追求做大,而要先考虑做强。不做强就做大只有作死,做强做稳比做大更重要。”

编者按

21世纪已经走过了20年。20年来,见证一个个中国奇迹的同时,我们也亲身经历了文旅产业的蓬勃发展,文旅消费热情一浪高过一浪,产品和模式创新不断取得新突破,产业地位和发展格局日益提升。在文旅产业从高速发展向高质量发展转型的关口,回顾我们过去走过的历程,总结经验和智慧,对下一步发展有着重要意义。为此,新旅界推出【中国文旅20年20人】特别策划,邀请20位来自不同领域、不同岗位的文旅杰出代表,回顾他们在过去20年里,为推动产业创新、满足人们美好生活需求所做的行动,分享他们各自的经历与感悟,梳理文旅产业发展脉络,增强对未来的发展信心。

开元旅业集团创始人陈妙林接受新旅界(LvJieMedia)专访时提醒投资者目前星级酒店供给已严重过剩,谨慎进入,“酒店资产看起来漂亮,但不赚钱时,它就是个烫手番薯,扔不掉,陷入恶性循环。”

正是因为尊重市场,自1985年35岁的陈妙林从物资局调出筹建萧山宾馆进入酒店业以来,其对市场的敏锐性从未衰减,并且持续创新产品,其所领导的开元旅业集团在三十年风雨中,先后穿越2008年金融危机、2012年八项规定出台、2013年非典疫情、2015年房地产调控、2020新冠疫情仍屹立不倒,资产由2000年的6000万元增长至现在的280多亿元,成为国内最大的民营高星级连锁酒店集团。

对市场敏锐前瞻,持续主抓新品研发

据陈妙林透露,尽管2020年遭遇新冠疫情,但最终开元旅业集团实现7亿多元利润,新开业酒店100多家,新签约147家。在盈利越来越难的中国星级酒店市场,开元取得佳绩可追溯至2012年八项规定出台后,公司主动求变,持续专注70后、80后、90后主流消费群体的城市周边度假产品研发,自2016年先后陆续推出芳草青青房车营地、开元芳草地乡村酒店,绍兴大禹开元观堂、宁波十七房开元观堂等文化主题酒店。

几乎每个度假酒店或品牌都一炮而红,至2019年杭州开元森泊度假乐园开业更是将开元旅业集团持续创新的能量爆发出来。该乐园开业第一年即2019年营收超2亿元,净利润1000万元,2020年营收超2.4亿元,营业毛利GOP1.2亿元。当年开业当年盈利赢得资本市场认可,2020年12月底,中国旅游集团投资运营有限公司暨香港中旅国际投资有限公司(香港中旅,股票代码00308.HK)(下文简称“中旅投资”)公布,以3.91亿元溢价向开元旅业收购杭州开元森泊旅游投资(以下简称“开元森泊”)34%股权,成为第二大股东。

开元旅业集团创始人陈妙林

接近交易的一位匿名旅游投资人对新旅界指出,从正式启动到签署协议不到7个月,中旅投资之所以如此快速投资森泊,是因为“森泊产品更成熟,团队更优秀,盈利模式更强,拓展能力更好。”目前已开业的有杭州和莫干山开元森泊两个项目,开元森泊第三个项目已落户山东日照,还有数十个在谈储备项目。

“陈总对市场极为敏感,一直很有前瞻性,当初他拍板做森泊乐园时很多人不看好,甚至包括集团内部人员,他也是顶着压力去做。”开元森泊旅游投资公司总经理叶建平告诉新旅界,并且在产品研发创新上陈妙林亲力亲为,同时又充分听取年轻高管意见。70后叶建平表示,最近在样板间选择上,他最终没有选择自己喜欢的,而是“这方面听你们年轻人的想法。”

1952年出生已年近七十的陈妙林对年轻消费者的需求已然烂熟于胸,“不追求奢华,而是追求空间自由、个人私密、设施共享等。”这种认知是逐步形成的,据传早年为了开元芳草地乡村酒店项目,陈妙林曾特意找来很多80后、90后甚至00后一起讨论。“不少讨论结果自己接受不了,但(我)不断劝自己要听大家意见, 闭着眼睛认同。”他告诫自己,“最可怕的是观念老化、思想老化。年纪大往往有经验主义。”

表面上看2019年是开元森泊度假乐园的“元年”,但实际上森泊的种子早于2011年在陈妙林心中埋下。那年他在参加环法自行车比赛途中,远远看到山坡上有一处融于大自然的度假项目——法国黄鹿林太阳季度假乐园赞不绝口。经研究,遍布荷兰、法国的30多个太阳季度假村自50多年前诞生以来,吸引了一代又一代的欧洲家庭前去度假,多次当选为“最受家庭喜爱的度假目的地”。

网红树屋

陈妙林回忆,“这引发了我的深刻思考:一方面,随着中国社会经济发展,未来的生活方式也会变化,不断增长的消费能力和愈加繁忙的生活节奏会促使国民更加注重休闲;另一方面,当时国内还没有这类产品,旅游业还停留在单一的观光游阶段,于是我萌生了一个念头:打造一个真正适合中国人的一站式度假产品。”

彼时,陈妙林曾与太阳季酒店集团创始人杰拉德·布雷蒙协商将这一酒店品牌引入中国市场,可惜该集团没有进入中国市场的打算。但陈妙林没有因此止步,而是很快,挖走了法国太阳季酒店集团高管米歇尔·伊利,于2011到在2017年8月间担任开元森泊总经理,负责森泊乐园前期投资、规划、研发等。

让管理层持股,让员工不离职

一直以来陈妙林本人主抓开元森泊度假乐园产品的研发,而真正能够实现最终的成功,与开元旅业集团各业务板块层层持股的顶层设计密切相关。对于跟随公司一起打拼的团队和核心员工,陈妙林一直不吝啬与他们分享公司股份。集团的持股从2000年就已开始,交班前一年即2016年,陈妙林又重点推动了层层持股工作。酒店板块,所有酒店资深总经理都持股;房产板块,项目公司的总经理都持股;物业管理公司的管理团队共持股35%。陈率先在浙商中作出了交棒给经营团队而不是家族二代的选择,因为“经营企业三十年,我最大的本事,一是认人准,二是能分配股权。”陈妙林解释,“重点把股份设置好,只有让管理层持股之后,让他们做开元的事情像做自己的事情一样,我才能安心退下来。”

据叶建平透露,虽然近年来因普遍业绩下滑酒店业离职率较高,但开元的离职率很低。除了得益于层层持股的顶层设计外,开元的具体做法是,提供高密度的培训机会,明确的上升通道。开元每年6月会举办一场技术比武,从中选拔人才。

虽然陈妙林已卸任董事长职务 ,但并未退休,卸任之后虽然集团的重要工作不直接管辖,但还会参与意见,尤其是资本运作。他向新旅界坦言,"在任何地方做企业都很困难,而在中国做企业更加难,要应付各种各样的问题,一有风吹草动对企业都会影响很大。企业家能够坚持做下去,除了正确的价值观、人生观、价值观以外,更重要的还要有毅力。我跑马拉松、参加铁三等极限运动,不光是锻炼身体,更重要的是锻炼毅力,让我把成败看轻,把企业挫折看轻。”

参加极限运动炼毅力,目标是“品牌长久延续”

陈妙林十几岁时就养成了热爱运动的习惯,至今每天早上跑步10公里或游泳1500米,周末则是运动量加倍地长跑或骑行。就在记者采访的当天早上6点陈准时起床,从开元名都小区坐地铁两站地后,跑步到游泳池,游泳半小时再跑步4公里回到家中整理衣装,精神抖擞地回到开元名都大酒店的17层开始工作。

最高的一年陈妙林跑了29场马拉松,聊起今年要参加的比赛陈妙林如数家珍,从前面的严肃,竟腼腆地笑出声来,“我不做企业肯定不会跑马拉松,因为做企业的压力太大,晚上睡不着就拼命地跑步,跑着跑着就开始参加马拉松比赛。”虽然去年疫情严重,上半年没有马拉松。但自9月始,“我每个礼拜跑1场,因为新冠疫情给我造成很大压力,一跑马拉松,晚上就睡得挺好。”陈妙林建议业者,“如果晚上睡眠不好,可以跑步,一定能让你的身体更好。”

除了长年参加极限运动来锻炼毅力,陈妙林踏实,尤有底线思维,以求“品牌长久延续”,“不要冲在最前面”、“稳健”、“百年之后开元还能生存下来”,这些他公开表达过的企业经营之道,都是为了品牌的续存。“公司不能完全按照董事长的想法去搞,人总是要老的。要做成百年企业,你要吸引社会的资本进入,实现资本的自然流转。”陈妙林直言不讳:中国企业的发展过程应该是,从国有到民营,到社会资本参与,到公众公司,上市控股,最后是成为“品牌”。

“而民营企业要活下来,最重要的是降低负债率。”在2019年年终大会上陈妙林表示2019年是公司最好的一年,负债率降低了15%,低于60%。去年3月接受媒体采访时陈坦承“如果说新冠疫情发生在三年前,我们企业可能就危险了。现在可说是稳如泰山,虽受大冲击,但生存没有问题。”他告诫民营企业家,一定要把负债率降到最低,不要先追求做大,而要先考虑做强。不做强就做大只有作死,做强做稳比做大更重要。

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